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NEU & DEFTIG |
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Spearrips
würzig gegrillte Rippchen |
9,80 €/kg |
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gegrillte Hähnchenbrust
mit gebratenen Nudeln und
Gemüse |
16,50 €/kg |
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Mutzbraten
Schweinernes vom Spies und Grill
deftige Grillspezialität aus unserer Region |
16,90 €/kg |
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gegrillte Schweinekeule
knusprig gebacken ohne Knochen |
16,90 €/kg |
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Steak Strindberg |
3,80 €/Stück |
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ganzer gegrillter Truthahn |
16,90 €/kg |
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KALTE KÜCHE |
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Singleplatte
Schinken, Braten,
Roastbeef,
Zunge, Salami, Käse,
Fisch, Obst, Butter |
pro Person 6,10 €
ab 4 Personen 5,80 € |
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Gemischte
Schinken-Bratenplatte |
ab 4 Pers. 15,00 € |
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Käseplatte
Schnittkäse, Camembert,
diverse Frischkäsesorten
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Mini 12,50 €
Klein 21,50 €
Mittel 26,10 €
Groß 32,50 € |
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Fischplatte
echter Lachs, Makrele, Schillerlocken, Heilbutt,
Aal, Stremelchen, Rollmops,
Bratröllchen,
Matjesfilet ... |
Mini 17,80 €
Klein 31,90 €
Mittel 34,50 €
Groß 56,90 € |
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Salate aus eigener
Herstellung
Eier-, Geflügel-, Käse-, Fleisch-,
oder Wurstsalat u.a. |
100 g 1,60 € |
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Rustikales Schlachtbrett
frische hausgemachte Blut- und
Leberwurst, grüne Bratwurst, Wellfleisch, Sülze,
auf Wunsch auch Knacker u. Schinkenspeck |
pro Person ab 3,80 € |
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Hackepeterbrett
deftig gewürzter Hackepeter auf Holzbrett |
100 g 1,50 € |
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Lendenbrett geräucherte
Schweinslende
mager, zart, dünn
geschnitten |
14,90 € |
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Belegte Brötchen /
Weißbrotecken
mit Braten, Käse, Hackepeter, Aufschnitt
mit Fisch |
1,10 €/Stk.
1,55 €/Stk. |
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Brotkorb gemischt
verschiedene Brotsorten und
kleine bunte Semmelstückchen |
pro Person 1,30 € |
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WARME KÜCHE |
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Gemischte Fleischplatte
Plattengröße
nach Beratung
Spanferkelscheiben, Zunge, Pilze, auf Wunsch
auch gefüllte Lende,
garniert mit Spargel
und Kräuterbutter |
im Wert von
26,50 / 32,30 /
42,60 / 56,80 € |
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Spanferkelplatte
Spanferkelscheiben mit Kräuterbutter |
Preis nach Gewicht
18,90 €/kg |
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Spanferkel gegrillt
Ganze Spanferkel, ausgelöst ohne Knochen,
warm auf Holzbrett, Größe 5 bis 15 kg,
eventuell auch halbe Ferkel |
13,10 €/kg |
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Geflügelkeulen* |
1,80 €/Stk. |
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Schnitzel* |
2,10 €/Stk. |
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Klopse* |
1,00 €/Stk. |
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Schaschlik*
Diese stellen wir
stückweise nach Ihrem
persönlichen Geschmack zusammen,
warm oder kalt. |
1,80 €/Stk. |
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Schinken im Brotteig
(warm)
Kaßler im Brotteig gebacken fertig gebacken, portioniert |
16,10 €/kg |
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Gebackener Kasslerkamm
auf Zwiebel oder Sauerkraut |
16,10 €/kg |
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Gulaschsuppe
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7,80 €/kg |
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Poree-Lauch-Suppe |
6,90 €/kg |
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Soljanka |
6,90 €/kg |
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Grillhaxe auf
Sauerkraut |
2,00 €/Stk |
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Zungenplatte |
25,00 €/kg |
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Sauerkraut
warm
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5,10 €/kg |
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Soßen
Spanferkel-/ Meerrettich-/ Pilz-/ Zwiebel-/ Rotweinsoße oder Sauce Hollandaise nach Art
des Hauses
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SPEZIALITÄTEN FÜR FEINSCHMECKER |
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Deftige Steakplatte
auf Zwiebel
auf Pilze |
3,60 €/Stk.
3,80 €/Stk. |
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Zitronenkrustenbraten
mit Spargel Sauce Hollandaise |
18,20 €/kg |
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Deftiger
Meerrettichbraten
vom Schwein auf Sauerkraut |
18,20 €/kg |
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Senfkrustenbraten
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18,60 €/kg |
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Pfefferkrustenbraten |
18,60 €/kg |
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Aufläufe
Nudel/Broccoli/Blumenkohl oder
Nudel/Zucchini/Pilz usw. |
16,50 €/kg |
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Speckkartoffelsalat
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7,90 €/kg |
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Dessertplatte oder
Obstkorb
Obst je nach Saison und Angebot |
ab 23,00 €/Stk |
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Mozzarellateller
italienisch mediterran |
ab 15,00 €/Stk. |
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Gemüseplatte
versch. Gemüse je nach Saison |
15,00 €/Stk. |
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Rote Grütze und
Vanillesoße |
1,80 €/Stk. |
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Cocktails
süß und/oder herzhaft |
1,80 €/Stk. |
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Präsentkörbe und
Geschenkbeutel
erstellen wir gern nach Kundenwunsch |
ab 25,00 €/Stk |
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Blätterteigförmchen
süß und/oder herzhaft gefüllt
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1,00 €/Stk. |
Alles andere was
unser Handwerk verspricht, können Sie nach Absprache
bei uns
bestellen. Eine sorgfältige Auswahl und fachgerechte Behandlung
der Lebensmittel
können wir Ihnen schon jetzt garantieren.
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